Melasy do fajek wodnych nie należy mylić z produktem ubocznym powstającym w czasie produkcji cukru metodami przemysłowymi. Nie są to całkowicie inne substancje chemiczne lecz na pewno nie jest możliwe zamienne ich używanie. Stosowane w fajkach wodnych melasy mają charakter kadzideł, które tląc się wytwarzają bardzo przyjemny, najczęściej biały lub lekko szarawy dym. Oczywiście jego wygląd oraz smak zależeć będzie głównie od tego w jaki sposób go skomponujemy. Możliwe jest dodawanie melasy do tytoniu i nawet pewna część tych produktów sprzedawana jest już po wymieszaniu z różnymi jego gatunkami lecz nie jest to konieczne. Możliwe jest cieszenie się aromatem samego kadzidła bez konieczności podtrzymywania jego palenia za pomocnie odpowiadającego wszystkim tytoniu. Aromaty melasy mogą być bardzo różne. Wielu producentów ma woje firmowe wyroby stanowiące gotowe mieszanki, które ciężko jest skategoryzować w konkretny sposób. Zdecydowana większość produktów dostępna jest jednak w formie klasycznych smaków takich jak chociażby banan, brzoskwinia, jabłka, kokos, melon, mango, mięta, truskawka, wiśni czy mieszanka wieloowocowa. Naturalnie oprócz owoców można też dostać melasę miodową, imbirową itp.